蜂蜜深受很多人的喜歡，蜂蜜的營養(yǎng)和功效也非同一般，它不僅可以制作出美味的食物，還可以用來做一些面膜等美容產品等。但是缺有很多人不清楚蜂蜜的保存方法，尤其一到了夏天，由于天氣炎熱保存不當，很多食物經過熱化就愛腐蝕壞掉等，蜂蜜也不例外，那么蜂蜜怎么保存才最好呢，這里給大家介紹幾款保存的方法僅供參考。
蜂蜜怎樣保存最好
蜂蜜的保存方法：
1.蜂蜜買回家后，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器!蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣濕度不超過75%的環(huán)境下。
2.蜂蜜應密封保存，取用蜂蜜的工具應洗凈擦干，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質。
3.蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學反應。因此，應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
4、蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
5、將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環(huán)境內生存。
注意事項：
以上是家庭保存蜂蜜的方法，只要掌握以上幾點，您買的蜂蜜可以放好多年不會變質，不過我想您是不會等那么長時間才吃的，對嗎?還有一點，蜂蜜在常溫下保存即可，不用放到冰箱中保存。
